玉米加工設(shè)備對膳食纖維的利用
發(fā)布時(shí)間:2021-11-19 來源:河南糧院
玉米是我國主要的糧食種植產(chǎn)物,玉米加工產(chǎn)物也越來越多,滿足人們對于產(chǎn)品多樣化的需求。膳食纖維作為人體必需的七大營養(yǎng)素之一,是一種能被人體消化的物質(zhì),膳食纖維被稱為“綠色清道夫”它既能被胃腸道消化吸收,也會產(chǎn)生能量。
用玉米加工設(shè)備提取膳食纖維的步驟大概是這樣,用玉米加工設(shè)備將原料粉碎至大小以全部通過30~60目篩,之后加入20攝氏度左右的水使固形物含量保持在百分之8左右,攪拌咸水漿并保持6~8min,漿液的ph保持在中性或偏酸性,ph過高易使之褐變,色澤加深。
去除不溶物質(zhì),從而有利于玉米加工設(shè)備提取玉米膳食纖維。使蛋白質(zhì)和某些糖類溶解,時(shí)間不宜太長,以免果膠類物質(zhì)和部分水溶性半纖維素溶解損失掉,保留玉米中的營養(yǎng)物質(zhì)
| 上一篇:了解新型玉米加工機(jī)械的特點(diǎn) | 下一篇:玉米加工機(jī)械的安 全防范做事有什么 |
精彩推薦相關(guān)內(nèi)容
- 2022-02-09玉米加工設(shè)備重復(fù)清粉的原因
- 2022-02-09玉米加工機(jī)械的生產(chǎn)狀態(tài)從哪些地方可以
- 2022-02-08如何掌握玉米加工機(jī)械的制粉細(xì)度
- 2022-02-08如何根據(jù)玉米加工設(shè)備的故障判斷排查的
- 2022-02-05玉米深加工機(jī)械在使用中有哪些常見的問
- 2022-02-12解析如何有效提高玉米加工成套設(shè)備的生
- 2022-02-12解析玉米加工機(jī)械的配置
- 2022-02-03玉米加工機(jī)械運(yùn)行中對物料的投入是很有
- 2022-02-02玉米加工機(jī)械在日常使用中注意維護(hù)
- 2022-02-02總結(jié)玉米加工成套設(shè)備的常見故障







