米糠從某種意義上來講，可以說是提高附加價值的油料。在米糠油脂精煉設(shè)備的發(fā)展下，米糠也受到企業(yè)家們的重視，開始大力發(fā)展米糠的副產(chǎn)品，提高米糠本身的價值。相較于傳統(tǒng)的油脂精煉設(shè)備來說，現(xiàn)在的米糠油脂精煉設(shè)備工藝利用了很多的先進科技，簡化了原本的精煉工序，降低了設(shè)備生產(chǎn)的能耗，提高精煉米糠油的品質(zhì)，減少污染物質(zhì)的排放量。那么現(xiàn)代的米糠油脂精煉設(shè)備都做出了哪些改變呢?

　　與傳統(tǒng)的米糠油脂精煉設(shè)備的工藝相對比，米糠油脂精煉設(shè)備工藝的酶法脫膠可大大節(jié)約化學物質(zhì)的消耗量，幾乎不產(chǎn)生廢水，在環(huán)保、油品等方面有很大的優(yōu)勢。然而,現(xiàn)行的酶法脫膠工藝存在酶反應所需的混合剪切速率高，酶反應時間長，油-水渣相分離時對設(shè)備要求高，脫膠所需時間較長等問題。所以本研究選擇以傳統(tǒng)的酶法脫膠工藝為基礎(chǔ)，在此原有的工藝之上施以超聲波輔助處理，以期達到提高酶的活性，加快酶解速度，縮短脫膠時間。

　　在米糠油脂精煉設(shè)備的脫色的過程中采用硅膠作為吸附劑，研究該種新型吸附劑在米糠油油脂脫色工藝中的應用。在米糠油脂脫色工藝過程中通過硅膠與白土聯(lián)合使用。首先利用少量的硅膠用以吸附皂類、磷脂、過氧化物、金屬離子等雜質(zhì)，然后用白土吸附色素，從而達到減少白土的添加量，降低毛油損失率，并且改善油脂品質(zhì)，提高油脂貯藏穩(wěn)定性的目的。

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