浸出油設(shè)備是糧油食品工業(yè)的重要組成部分。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)同時又是食品產(chǎn)業(yè)，飼料產(chǎn)業(yè)，輕工業(yè)和化學專業(yè)的基礎(chǔ)專業(yè)。肩負著滿足任命日益增長的物質(zhì)需求和國家經(jīng)濟建設(shè)提高物質(zhì)積累的雙重任務，在我國的經(jīng)濟建設(shè)中起到十分重要的位置。

　　植物油料是浸出設(shè)備的原料，植物油料中含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖類、磷脂、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)是人類及其他動物維持正常省力活動所 須的。

　　油脂同時又是人類生活的 須品。它主要的功能是為人體提供熱量， 須的脂肪酸和氨基酸。油脂的發(fā)熱量很大，單位油脂所能散發(fā)的熱量是但保證和糖類的2倍。油脂還提供人體無法合成而 須從油脂中獲取的 須氨基酸(亞麻酸和亞油酸)以及多種油溶性維生素，缺乏這些物質(zhì)人體會出現(xiàn)疾病甚至危害到生命。此外，油脂作為重要的熱媒介物質(zhì)，在日常生活中能給食物帶來 多 豐富的口味。而油脂就需要通過浸出設(shè)備獲得，油脂的作用性顯著，如人類的生活息息相關(guān)，浸出油設(shè)備間接的也與人們的生活息息相關(guān)。

　　浸出油設(shè)備離不開人們的生活也與其在提取油脂的過程中的優(yōu)良特性有關(guān)，其穩(wěn)定性，節(jié)能**，提取率高等都是有關(guān)系的。

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