油脂加工設備在運行的時候要時刻注意操作是否規(guī)范。油脂加工設備操作的規(guī)范與否直接關系都榨取油脂的質量。油脂加工設備在運行的時有的注意的事項：

　　1、油脂加工設備生產(chǎn)環(huán)境的溫度。特別是原料與榨油機內流動部分的溫度對榨油機的功效影響極大。若溫度過低,則出油率低;若溫度過高,則油品質量下降。榨油機啟動30min后,檢查油渣,油渣應有 定硬度,且可塑并易于成形(若油渣堅硬、不可塑,說明加熱溫度過高;若油渣松散不易成形,說明加熱溫度低)。

　　2、油脂加工設備在運行過程中,需經(jīng)常檢查其工作溫度, 般情況下,機器啟動40~50min后,榨油機的實際溫度應與設置溫度相同(若溫度低,說明加熱器工作不正�；蚣恿蟼}的原料濕度過高)。

　　3、不同的季節(jié)，油脂加工設備榨取油脂的生產(chǎn)溫度有所差異，注意掌握合適的榨油溫度。