油菜籽由于其獨(dú)特的口感和外形以及超高的含油量，受到了油脂加工廠(chǎng)家的喜愛(ài)，但是對(duì)于菜籽浸出油設(shè)備所加工的菜籽原料質(zhì)量，要求頗高，該怎樣選擇合適菜籽浸出油設(shè)備的原糧呢。以下是河南糧院小編總結(jié)的 些購(gòu)買(mǎi)事項(xiàng)：

　　1、菜籽浸出油設(shè)備所加工的原糧 定要是當(dāng)年的新鮮菜籽。如果是陳年的菜籽，那么菜籽會(huì)發(fā)熱，出油率很低，就算萃取出來(lái)油脂，質(zhì)量也不高;

　　2、如果大批量的購(gòu)買(mǎi)可以要求檢測(cè)菜籽中所含低芥酸與低硫代的量。這兩種成分存在于菜籽的油脂中，是有害物質(zhì)。如果菜籽浸出油設(shè)備生產(chǎn)這種原糧的話(huà)，后續(xù)的精煉工段會(huì)相當(dāng)?shù)姆彪s;

　　3、詢(xún)問(wèn)菜籽的品種并對(duì)比是否是轉(zhuǎn)基因的菜籽。我國(guó)自產(chǎn)的菜籽含油量高，而且油脂品質(zhì)很好，但是轉(zhuǎn)基因的菜籽雖然產(chǎn)量高，但是出油率很低，而且市場(chǎng)上開(kāi)始地址轉(zhuǎn)基因油脂。所以菜籽浸出油設(shè)備的加工原糧 好是本國(guó)產(chǎn)的菜籽。

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